Fondiu receptai » desertinis

Mocha kavos fondiu

Justinas — Tue, 13 Jan 2009 16:19:40 +0000

Mocha fondiu paruošimui Jums reikės:

200 gr. pusiau saldaus šokolado
1/2 puodelio karštos ekspreso ar juodos kavos
3 šaukštų cukraus
2 šaukštų sviesto
1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

Paruošimas:

Susmulkinkite šokoladą ir pasidėkite jį netoliese
Įkaitinkite kavą ir cukrų ant nedidelės ugnies fondiu puode
Maišydami lėtai supilkite šokoladą ir įdėkite sviestą
Įmaišykite vanilę
Papildomai galite šį fondiu pagardinti šlakeliu Airiško kremo

Mirkymui:

Šiame mocha kavos fondiu galite mirkyti pyrago gabalėlius, obuolių, bananų, braškių ar kitų vaisių ir uogų gabalėlius.

Juodojo šokolado fondiu

Justinas — Mon, 08 Dec 2008 19:03:12 +0000

Juodojo šokolado fondiu paruošimui Jums reikės:

350 gr gero (premium) juodojo šokolado
150 ml plakamosios grietinėlės
2 arbatinių šaukštelių vyšninės arba kavos likerio (nebūtina)

Fondiu paruošimas:

susmulkinkite šokoladą
ant mažos liepsnos įkaitinkite grietinėlę (tik neužvirkite)
maišydami, lėtai supilkite smulkintą šokoladą
maišykite kol masė pasidarys vienalytė
įpilkite likerį

Mirkykite:

Braškes, bananus, obuolio gabaliukus, kekso ar meduolio gabaliukus, riestainiukus, ananasų gabaliukus ar zefyriukus

Šokoladinis fondiu (tradicinis)

Justinas — Fri, 27 Jun 2008 16:35:45 +0000

Klasikinio šokoladinio fondiu paruošimui Jums reikės:

200 gr. gero kapoto šokolado
1 stiklinės plakamosios grietinėlės
2 arbatinių šaukštelių Grand Marnier ar kito likerio (nebūtinas ingredientas)

Paruošimas:

Ant nedidelės ugnies pašildykite grietinėlę (nereikia užvirinti).

Maišydami grietinėlę lėtai supilkite šokoladą.

Maišykite kol mišinys taps vienalytis, tada įmaišykite likerį.

Ką galite mirkyti:

Mirkimui tiks įvairūs vaisiai pvz. braškės, bananų gabalėliai, obuolių skiltelės. Taip pat puikiai tiks kekso ar biskvito gabalėliai, nedideli riestainiai.