Bavariškas fondiu

Bavariško fondiu paruošimui reikės:

  • 700gr. ementalio sūrio
  • 750 ml. šviesaus alaus
  • 1 šaukštas miltų
  • 1 šaukštas krakmolo
  • 1 šaukštas Vorčesterio padažo
  • Keli lašai tabasco
  • 1 česnako skiltelė
  • 2 kiaušinių tryniai
  • Petražolės
  • Druskos ir pipirų pagal skonį

Fondių paruošimas:

Sutarkuokite ementalį stambia tarka

Į fondių puodą supilkite alų

Pašildę ant vidutinės ugnies, nuolat maišydami, supilkite sūrį.

Krakmolą ir miltus išmaišykite šaltame vandenyje ir pradėjus virti sūrio masei supilkite į fondių dubenį.

Supilkite prieskonius, tabasco ir Vorčesterio padažus.

Ant verdančios masės užliekite kiaušinių trynius.

Skanaukite mirkydami paskrudintą baltą duoną

Parašykite komentarą

El. pašto adresas nebus skelbiamas.