Fondiu.lt – informacija apie fondiu, įvairius jo ruošimo būdus
RSS feed
  • Mocha kavos fondiu

    Mocha fondiu paruošimui Jums reikės:Frappe kavos stiklinė

    • 200 gr. pusiau saldaus šokolado
    • 1/2 puodelio karštos ekspreso ar juodos kavos
    • 3 šaukštų cukraus
    • 2 šaukštų sviesto
    • 1/2 arbatinio šaukštelio vanilės ekstrakto

    Paruošimas:

    • Susmulkinkite šokoladą ir pasidėkite jį netoliese
    • Įkaitinkite kavą ir cukrų ant nedidelės ugnies fondiu puode
    • Maišydami lėtai supilkite šokoladą ir įdėkite sviestą
    • Įmaišykite vanilę
    • Papildomai galite šį fondiu pagardinti šlakeliu Airiško kremo

    Mirkymui:

    Šiame mocha kavos fondiu galite mirkyti pyrago gabalėlius, obuolių, bananų, braškių ar kitų vaisių ir uogų gabalėlius.

  • Juodojo šokolado fondiu

    Juodojo šokolado fondiu paruošimui Jums reikės:

    • 350 gr gero (premium) juodojo šokolado
    • 150 ml plakamosios grietinėlės
    • 2 arbatinių šaukštelių vyšninės arba kavos likerio (nebūtina)

    Fondiu paruošimas:

    • susmulkinkite šokoladą
    • ant mažos liepsnos įkaitinkite grietinėlę (tik neužvirkite)
    • maišydami, lėtai supilkite smulkintą šokoladą
    • maišykite kol masė pasidarys vienalytė
    • įpilkite likerį

    Mirkykite:

    Braškes, bananus, obuolio gabaliukus, kekso ar meduolio gabaliukus, riestainiukus, ananasų gabaliukus ar zefyriukus

  • Fondiu su Toblerones šokoladu

    Sudedamosios dalys:

    • pusė stiklinės plakamosios grietinėlės
    • 350 gr. Toblerone šokoladuko
    • 1 valgomasis šaukštas romo (jei nenorite naudoti alkoholio vietoj romo įpilkite pieno)

    Fondiu paruošimas:

    Sušildykite grietinėlę fondiu puode ant mažos liepsnelės

    Susmulkintą Toblerones šokoladuką supilkite į karštą grietinėlę ir maišykite kol ištirps

    Šiek tiek suliesinkite įpildami romą (ar pieną)

    Mirkymui:

    Kekso ar biskvito gabalėliai, kriaušės, obuoliai ar vynuogės.

  • Mėtų ir šokolado skonio fondiu

    Jei mėgstate mėtų ir tamsaus šokolado skonių derinį, šis fondiu jums patiks.

    Jums reikės:

    • Pusės stiklinės plakamosios grietinėlės
    • 2 arbatinių šaukštelių mėtų sirupo
    • 200 gr. juodojo šokolado (ne pačio karčiausio)

    Paruošimas:

    Šildykite grietinėlę ant silpnos – vidutinės ugnies kol sušils (neužvirinkite).

    Į pašildytą grietinėlę supilkite mėtų sirupą.

    Sutarkuokite ar sulaužykite šokoladą smulkiais gabalėliais, maišydami supilkite į grietinėlės ir mėtų sirupo mišinį.

    Maišykite kol šokoladas ištirps.

    Mirkymas:

    Mirkyti šioje masėje galite cukatas, kriaušės ar persiko gabalėlius, taip pat puikiai tinka biskvito ar kekso gabalėliai.

    Skaniai pasmaližiaukit!