Šampano fondiu paruošimui Jums reikės:

- 2 taurės šampano
- 1 skiltelė česnako
- 450 gr. Šveicariško sūrio
- 3 šaukštai miltų
- 1 šaukštas citrinos sulčių
- 1 šaukštas vyšninės (nebūtina)
- 1/4 arbatinio šaukštelio maltų baltųjų pipirų
- Druskos pagal skonį
- Muškato pagal skonį
Paruošimo instrukcijos:
- Fondiu puodo vidų ištrinkite česnako skiltele, baige galite ją įmesti į vidų
- Kaitinkite šampaną ir citrinos sultis ant vidutinės ugnies kol įkais, tik nereikia užvirinti
- Sumaišykite miltus ir sūrį atskirame inde
- Lėtai supilkite sūrio ir miltų mišinį į fondiu indą maišydami
- Maišydami įpilkite vyšninę ir sudėkite likusius ingredientus
- Jei fondiu labai skystas pridėkite sūrio
- Jei labai tirštas įpilkite daugiau šampano
Mirkymui:
Fondiu valgykite mirkydami prancūziško batono gabaliukus, daržovių gabaliukus ar talerius.
Skanaus!